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郑州麦立美餐饮管理有限公司

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通过这些经营办法,麦立美牢牢抓住年轻消费者的喜好

浏览次数: 41 发布日期: 2021-05-26 16:52:46

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无论到什么时候,对于餐饮商家特别是炸鸡汉堡行业来说,年轻消费者始终是主力军。吸引00后甚至10后的喜爱,对于炸鸡汉堡店来说,是一件至关重要的事情,而作为炸鸡汉堡行业重要品牌之一的麦立美,一直坚持以下几种经营理念办法:

1、了解年轻消费者的喜好,紧跟他们的潮流

可以说00后甚至10后是与互联网相伴而生,他们对信息的获取更加熟练、效率高,加之对新鲜信息的开放心态,让他们成为后喻时代的被学习者,成为流行话语体系的开创者和发酵者。作为话语体系,年轻人群越来越难被引导和被取悦了。他们总是能关键时间发现、甚至是制造新鲜、有趣的概念、现象或者事物。作为炸鸡汉堡品牌之一的麦立美,一直秉持紧追潮流的态度,做年轻人喜爱的生意。

2、情怀牌要省着打,性价比才是王道

在消费升级的趋势下,年轻人们不再为了填饱肚子随意走进一家餐厅,比起前辈们,他们是更理智和精明的消费者,也是消费升级背景下的尝鲜者和精享族。他们更喜欢实用和人性化的细节设计,喜欢那些能带来小确幸的产品和营销。情怀或许也能打动精享族,却未必能让他们松开捂住钱袋子的手。情怀需要在产品和服务上落地,特别是性价比才是王道,让00后们感受到商家的诚意。

3、打造温馨氛围,塑造年轻人分享乐园

建立新的品牌形象,以一种幽默的姿态帮助年轻人宣泄中年危机前置的焦虑感,符合了他们心灰意懒但又能自寻乐趣的情绪,这才能成为新一代的网红。其实现在的年轻人,更加在乎的是分享的氛围和聚会的乐趣,因此门店的装修要尽量符合年轻消费者的兴趣,让他们有温馨如家的氛围。

总而言之,针对年轻人这种想要就马上要的消费心态,商家们当然首先要把快升华成品牌特点。可以通过提升供应链效率,提升产品制作速度,缩减操作流程,使流程简易化,缩短每个服务环节的时间成本。不一定要采取改头换面的重模式,关键是要抓住年轻一代想要快的即时心态,对于炸鸡汉堡行业来说,是至关重要的,而这也是麦立美炸鸡汉堡门店经营的手段。