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郑州麦立美餐饮管理有限公司
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浏览次数: 664 发布日期: 2019-10-28 16:46:51
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鸡米花它是现在快餐行业的热门食品,很多快餐店都有这道小食,受到很多人喜欢。
鸡米花的原料:
鸡胸肉 一块、鸡蛋 一个、玉米淀粉适量、面包糠、五香粉等适量、椒盐、胡椒粉、盐等适量、料酒一汤匙、油适量、番茄酱适量。
鸡米花的做法:
1.鸡胸肉洗净去皮切成小块、再切成条状,再切成小粒。
2.肉中加入椒盐粉、胡椒粉、五香粉、盐、料酒抓匀腌制1小时。
3.鸡蛋打散备用、碗中倒入玉米淀粉,在另一个碗中倒入面包糠。
4.把鸡肉放在玉米淀粉中沾上淀粉、在蛋液中沾满蛋液,随后在放入面包糠中裹上面包糠。
5.油烧至六成热时、放入鸡肉,抓中小火炸。
6.炸至金黄色捞出沥干油分,这样一道美味的鸡米花就做好了 。
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